A la source du vin

LANGUES DE CUISINES # 8

à l'occasion de la Semaine des Cultures étrangères à Paris et de la Journée européenne des langues
en partenariat avec le FICEP, la Ville de Paris, la région Ile-de-France et le ministère de la Culture (DGLFLF, SDAEI)

Dans le cadre de la fête de la Gastronomie

Documentaire (52 min.) réalisé par Philippe Gasnier.
Projection en présence du réalisateur.

Soucieux de faire un vin qui respecte à la fois la terre et les hommes, des vignerons de Loire partent en Géorgie à la découverte de la plus ancienne technique connue, la vinification en kvevri, un savoir-faire millénaire qu’ils veulent associer aux expériences de non intervention (sans intrants extérieurs) qu'ils mènent dans le domaine de la vigne et du vin.

Ce film est le récit de cette aventure tant technique qu’humaine, une quête pour un vivre-ensemble harmonieux. Du Loir et Cher à la Géorgie, les expérimentations menées par les personnages sont propices à tisser des liens entre le passé et le présent, et entre des cultures qui de prime abord semblent lointaines mais que pourtant tout rapproche. 

Entrée libre

Réservations au 01 40 24 00 55 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.