Atelier linguisitique et culinaire : sorabe

avec Jean Kudela

LANGUES DE CUISINES # 9
à l'occasion de la Semaine des Cultures étrangères à Paris, de la Fête de la Gastronomie et de la Journée européenne des langues

Chaque soir de ce début d'automne, 5 ateliers d’initiation linguistique pour vous en mettre plein la bouche et les oreilles ! Tout en faisant voyager entre gorge et palais les syllabes des langues les plus diverses, vos mains seront occupées à laver, trancher gros et menu, pétrir, mélanger les ingrédients des musts de la gastronomie de ces pays d’Europe et d’Orient que nous dégusterons tous ensemble en fin de soirée. En bonus, vous repartirez avec dans la tête les paroles d’une courte chanson sélectionnée dans le répertoire traditionnel par l’animateur ou l’animatrice de la soirée. Convivialité garantie !

Jean Kudela, ancien chargé de cours de langue et civilisation sorabes à l'Inalco, présentera les Sorabes, le plus petit peuple slave d'Europe : qui sont-ils, où sont-ils, combien sont-ils, quelles langues parlent-ils ? Un exposé sommaire de la langue sera nourri d'exemples illustrant en particulier le cas intéressant de l'hybridation linguistique d'un peuple vivant depuis 1500 ans dans un espace politique et culturel allemand. Suivront quelques considérations sur la cuisine sorabe et un exercice pratique avec la confection d'une spécialité de cette cuisine. On lira alors un extrait d'une nouvelle de l'écrivain Jan Wornar évoquant son enfance et la cuisson du pain au village. La soirée se terminera par une joyeuse chanson populaire qu'on proposera d'apprendre ensemble.

Libre participation aux frais
Réservation vivement conseillée : 01 40 24 00 55 (du lundi au vendredi, de 10h00 à 18h00)